हेलो दोस्तों | आशा करते है आप सभी स्वस्थ और खुश है | आज हम आपको बतायेगे की कैसे कम लागत से मूंगफल्ली के तेल का बिज़नेस शुरू कर सकते है और उससे बहुत मुनाफा कमा सकते है | मूंगफली की गुठली को कुचलकर उनका तेल निकाला जाता है, फिर इसे वनस्पति तेल में संसाधित किया जाता है जो विटामिन E से भरपूर होता है
क्योंकि इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं होता है, मूंगफली का तेल रसोई में उपयोग के लिए स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, इसमें लाभकारी फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है। चूंकि मूंगफली प्रोटीन पोषण और स्वाद में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए इन तेलों को दूसरों की तुलना में कुछ हद तक संसाधित किया जाता है।
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क्या आप मूंगफली का तेल बेचकर पैसा कमा सकते हैं?
मूंगफली का तेल चीन, भारत, नाइजीरिया, म्यांमार, सूडान और सेनेगल सहित कई अलग-अलग देशों में सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक वस्तुओं में से एक है। इस उत्पाद के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाली मूंगफली की गुठली से निकाले गए तेल की तुलना में कैनोला तेल किसी के स्वास्थ्य के लिए कम फायदेमंद माना जाता है। एक कंपनी के रूप में मूंगफली के तेल का उत्पादन करने से महत्वपूर्ण वित्तीय लाभ हो सकता है। क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, मूंगफली के तेल की नाइजीरिया और बाकी अफ्रीका में बहुत मांग है।
मूंगफली के तेल का उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग से बचाने के लिए दिखाया गया है। यह एक व्यक्ति को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे वजन कम होता है। यह कुछ रोगियों में कैंसर की प्रगति को रोकने के लिए दिखाया गया है। सूखी त्वचा, जिल्द की सूजन, सिर पर पपड़ी, और बालों के झड़ने सहित विभिन्न त्वचा स्थितियों के इलाज के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग खोपड़ी और अन्य त्वचा क्षेत्रों पर शीर्ष रूप से किया जा सकता है।
इसके अलावा, अनुसंधान से पता चला है कि मूंगफली का तेल त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और मुक्त कणों से लड़ सकता है, जो समय से पहले बूढ़ा होने के संकेतों जैसे कि झुर्रियाँ, धब्बे और अन्य त्वचा की खामियों के लिए प्राथमिक योगदानकर्ता हैं। इसे रूखी त्वचा पर मुलायम बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जब मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करने की बात आती है, तो यह खनिज तेल के समान ही कार्य करता है।
मूंगफली के तेल का निष्कर्षण
मुख्य कदम मूंगफली को साफ करना, उन्हें दबाना, तेल को छानना और उन्हें बोतलों में डालना है। चूंकि आप इसे व्यापार के लिए बड़े पैमाने पर कर रहे हैं, इसलिए आपको सर्वोत्तम तेल मिल मशीनरी की आवश्यकता है, जिसे गोयम ग्रुप इंडिया बेचता है।
सबसे पहले, मूंगफली को तेल निकालने वाले अनुभाग में भेजने से पहले साफ और छाँटा जाना चाहिए। मूंगफली को संसाधित करने के लिए उपयोग की जाने वाली मशीनरी को छिलके वाली गुठली को साफ करना चाहिए। फिर, मूंगफली के दानों को साफ करके तैयार किया जाता है और उस हिस्से में ले जाया जाता है जहां मूंगफली का तेल निचोड़ा जाता है। सबसे अच्छा मूंगफली का तेल गुठली से निकलने के लिए, उन्हें मशीन से दो बार दबाना सबसे अच्छा है।
मूंगफली तेल उत्पादन के लिए व्यापार रणनीति और प्रक्रिया
आइए आज बात करते हैं कि मूंगफली का तेल कैसे बनता है, कैसे निकाला जाता है, व्यवसाय कैसे स्थापित किया जाता है और भारत में मूंगफली तेल संयंत्र (मशीन) की लागत कितनी होती है।
मूंगफली का तेल एक हल्का स्वाद वाला वनस्पति तेल है जो मूंगफली की गुठली से बनाया जाता है। इसे मूंगफली का तेल या अरचिस तेल भी कहा जाता है। मूंगफली के तेल का इस्तेमाल ज्यादातर खाना पकाने, तलने, चखने और मार्जरीन बनाने और शॉर्टनिंग में किया जाता है। मूंगफली का तेल एक स्पष्ट, हल्का पीला तेल है जिसे खाया जा सकता है। इसमें सुखद गंध है और स्वाद अच्छा है। यह पचने में भी आसान होता है।
मूंगफली, जिसे मूंगफली भी कहा जाता है, पूरी दुनिया में खाई जाती है। दूसरी ओर, मूंगफली का तेल, पकाने के लिए, छोटा करने के रूप में, या मिठाई के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
मूंगफली की गिरी में 45-55% तेल तेल होता है। बीज से, आप पीले से हरे पीले रंग का तेल प्राप्त कर सकते हैं। भोजन मुर्गियों और गायों के भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। मूंगफली का तेल मूंगफली से बना एक जैविक तेल है। यह उस सेम की तरह गंध और स्वाद लेता है जिससे यह आया था। मूंगफली या मूंगफली से तेल निकालने के अलग-अलग तरीके हैं। विधि हमेशा तेल पर आधारित होती है।
मूंगफली से तेल निकालने के लिए हेक्सेन जैसे सॉल्वैंट्स का उपयोग किया जाता है। सुगंधित तेलों को अलग-अलग तरीकों से कहा जाता है, जैसे भाप आसवन और कोल्ड प्रेसिंग। इन सभी मामलों में, निष्कर्षण का लक्ष्य शुद्ध तेल प्राप्त करना है जो अशुद्धियों से मुक्त हो और पौधे के अवशेष हों।
चीन मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक है, लेकिन भारत दूसरे स्थान पर है। मूंगफली, जिसे मूंगफली भी कहा जाता है, भारत का सबसे महत्वपूर्ण तिलहन है कि यह कितना बनाता है। 2007-08 में, इसने देश के तिलहन का लगभग 35.99 प्रतिशत हिस्सा बनाया। 1 लीटर मूंगफली का तेल बनाने में अधिकतर समय 2.5 किलो मूंगफली लगती है। मूंगफली या मूंगफली प्राप्त करने और इसे बेचने के लिए तैयार करने की लागत लगभग रु। 90/किग्रा. तो, सरल गणित से पता चलता है कि कच्चे माल की लागत रु। 225 प्रति लीटर
भारत के राज्य जो मूंगफली तेल के प्रमुख उत्पादक हैं
भारत में मूंगफली, जिसे मूंगफली भी कहा जाता है, 6.9 मिलियन हेक्टेयर में उगाई जाती है, और इसका 5.3 मिलियन टन बनाया जाता है। मूंगफली मुख्य रूप से गुजरात, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु और महाराष्ट्र, सभी दक्षिण भारतीय राज्यों में उगाई जाती है। मूंगफली उगाने के लिए मध्य प्रदेश, राजस्थान, उत्तर प्रदेश और पंजाब भी महत्वपूर्ण राज्य हैं।
मूंगफली का तेल आमतौर पर कैसे बनाया जाता है
मूंगफली से लेकर शुद्ध मूंगफली या मूंगफली का तेल जिसे खाया जा सकता है, एक लंबी और जटिल प्रक्रिया है। मूंगफली के पूर्व प्रसंस्करण, प्रीप्रेसिंग, सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन और कच्चे मूंगफली के तेल को परिष्कृत करने के मुख्य चरण हैं।
मूंगफली को निष्कासन विभाग को भेजने से पहले, उन्हें साफ, छिलका, फटा और पकाया जाना चाहिए। यह विशेष बीज प्रसंस्करण उपकरण के साथ किया जाता है। फिर, मूंगफली के दाने जो पहले ही साफ हो चुके हैं, उन्हें प्रीप्रेसिंग वर्कशॉप में ले जाया जाएगा, जहां कच्चे माल से तेल निकालने के लिए स्क्रू ऑयल प्रेस मशीनों का इस्तेमाल किया जाएगा।
लेकिन दबाने की प्रक्रिया का पेंच हिस्सा बहुत सारा तेल पीछे छोड़ देता है। इस समय, मूंगफली से सारा तेल निकालने के लिए सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन की रासायनिक विधि एक शानदार तरीका है। सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन विधि से मूंगफली खाने में बचे तेल की मात्रा 1% से भी कम हो सकती है। इसलिए, इसे खाने से पहले, दबाए गए कच्चे मूंगफली के तेल को फिल्टर प्रेस या तेल शोधन संयंत्र के साथ परिष्कृत किया जाना चाहिए।
मूंगफली के लिए विलायक निष्कर्षण की विधि
मूंगफली या मूंगफली सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन एक कम-बॉयलर सॉल्वेंट के साथ उपचार करके तेल-असर सामग्री से तेल निकालने की एक विधि है। यह तेल निकालने के लिए यांत्रिक दबाव विधियों, जैसे एक्सपेलर्स, हाइड्रोलिक प्रेस इत्यादि से अलग है।
विलायक निष्कर्षण प्रक्रिया लगभग सभी तेलों को पुनः प्राप्त करती है और कच्चे माल में 0.5% से 0.7% तेल छोड़ती है, जैसे मूंगफली विलायक निष्कर्षण संयंत्र या मूंगफली विलायक निष्कर्षण संयंत्र। यांत्रिक दबाने के बाद, तेल केक में बचे तेल की मात्रा 6% से 14% तक कहीं भी हो सकती है।
सबसे पहले मूंगफली की भूसी निकाल ली जाती है। ऐसा करने पर आपको 48% से अधिक तेल के साथ मूंगफली के दाने मिलते हैं। स्क्रू प्रेस की मदद से, बीज तेल निकालने के लिए एक यांत्रिक प्रक्रिया से गुजरते हैं। केक के प्रेशर के हिसाब से इसमें बचा हुआ तेल 8 से 12% के बीच हो सकता है. सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन का उपयोग पहले से दबाए गए केक के बचे हुए तेल को निकालने के लिए किया जाता है।
मूंगफली तेल उत्पादन के लिए कच्चा माल
मूंगफली के तेल का उत्पादन मूंगफली के बीज से शुरू होता है, जो एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। और यह सब आप अपने घर के काफी पास कर सकते हैं। बीज 44.5 से 50% तेल और 50 से 55% भोजन के बीच कहीं भी पैदा कर सकता है। हालांकि, मूंगफली के तेल के उत्पादन के लिए आपको कास्टिक सोडा, ब्लीचिंग अर्थ और कई पैकेजिंग सामग्री की भी आवश्यकता होगी।
मूंगफली का तेल निष्कर्षण प्रक्रिया
ज्यादातर मामलों में, मूंगफली के तेल के उत्पादन में तीन चरण शामिल होते हैं:
- मूंगफली के बीज की तैयारी
- मूंगफली का दबना
- कच्चे मूंगफली तेल का शोधन
मूंगफली से मूंगफली का तेल निकालने की गारंटी है कि तेल पौष्टिक होगा, सुखद स्वाद होगा, जोखिम मुक्त होगा, और सुखद गंध होगा। मूंगफली से तेल निकालने की प्रक्रिया में कई प्राथमिक चरण शामिल हैं, जिसमें सफाई, छिलका, छँटाई, क्रशिंग, रोलिंग, स्टीमिंग या हीटिंग, प्रेसिंग, फ़िल्टरिंग और रिफाइनिंग शामिल हैं।
सफाई
मूंगफली के बीज से तेल निकालने के लिए सबसे पहले आपको बीजों को साफ करना होगा। तेल को अन्य पदार्थों से दूषित होने से बचाने के लिए पूरी तरह से साफ करें। नतीजतन, यह निष्कर्षण की प्रक्रिया को और अधिक तेजी से और बिना किसी जटिलता के आगे बढ़ता है।
पूरी प्रक्रिया के दौरान, बीजों पर पूरा ध्यान दें और किसी भी पत्थर, रेत, मिट्टी या पुरानी जड़ों को हटा दें जो आपको मिल सकती हैं। सूखी स्क्रीनिंग का उपयोग किसी भी चीज को हटाने के लिए एक और विकल्प है जो या तो बहुत बड़ी या बहुत छोटी है। यद्यपि कभी-कभी धुलाई की जाती है, यह अनुशंसा की जाती है कि इसे न किया जाए क्योंकि पौधे के ऊतक को धोने के बाद सूखने की आवश्यकता होगी।
छीलन
मूंगफली के छिलके का उपयोग उन मूंगफली पर किया जाता है जो अभी भी उनके शरीर को हटाने के लिए उन पर होती हैं। इसके परिणामस्वरूप तेल का अधिक उत्पादन होगा, तेल और केक दोनों की गुणवत्ता में सुधार होगा, और मूंगफली के तेल के उत्पादन में बाद की प्रक्रियाओं का सरलीकरण होगा। इस प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए मूंगफली काटने की मशीन का इस्तेमाल किया जाएगा।
ग्रेडिंग
मूंगफली का तेल बनाने वाले कुछ पौधे छोटी मूंगफली को बड़ी मूंगफली से अलग करने के लिए इस कदम को जोड़ सकते हैं ताकि उनका अलग तरह से इलाज किया जा सके। मूंगफली गिरी ग्रेडिंग मशीन वह उपकरण है जिसका उपयोग इस प्रक्रिया के लिए किया जाएगा।
Crushing
मूंगफली का तेल बनाने वाले कुछ पौधे छोटी मूंगफली को बड़ी मूंगफली से अलग करने के लिए इस चरण को जोड़ सकते हैं ताकि मूंगफली की गुठली को कुचलकर उनका अलग इलाज किया जा सके। इस तरह से ठीक किया जा सकता है। फिर से स्वस्थ होने से बचने के लिए. घड़ी, घड़ी के आकार का समय अंतराल में बदलते हैं। मेगॅन में मेँ इस प्रक्रिया के लिए मेक्वायरिंग मशीन का उपयोग किया जाता है।
रोलिंग या पीस
कुचलने के बाद, भ्रूण का टुकड़ा बनाने के लिए मूंगफली को एक साथ दो रोलर्स के बीच घुमाया जाता है। यह मूंगफली के आकार को बदलता है और तेल पथ को छोटा करता है, जो मूंगफली के तेल निष्कर्षण के लिए उपयुक्त है।
अधिकांश समय, बीज को पूरी तरह से दबाया नहीं जाता है क्योंकि जड़ के छोटे टुकड़ों से तेल प्राप्त करना आसान होता है। यही कारण है कि पीसने की प्रक्रिया आवश्यक है। पीसना कणों को छोटा करने का एक तरीका है। आप छोटी हैमर मिलों का भी उपयोग कर सकते हैं जो एक मोटर द्वारा संचालित होती हैं।
तेल निकालने के लिए इस्तेमाल किए जा सकने वाले फ्लेक्स बनाने के लिए तिलहन को रोल करना कणों के आकार को कम करने का एक और तरीका है। यह विधि कई बड़े पैमाने के वाणिज्यिक संयंत्रों के लिए अच्छी तरह से काम करती है। इसके अलावा, बड़े तिलहनों के साथ, बीज को पीसना और फ्लेकिंग रोलर्स के माध्यम से टुकड़े डालना आवश्यक हो सकता है। इस प्रक्रिया के लिए पीनट रोलिंग मशीन का उपयोग किया जाएगा।
भाप लेना या पकाना
यह कदम मूंगफली भ्रूण के टुकड़े में नमी की मात्रा को बदलने के लिए तापमान को बदलता है। यह तेल निष्कर्षण दर में सुधार करने और यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि अंतिम मूंगफली के तेल में तेज गंध हो। इस प्रक्रिया के लिए फाइव-लेयर वर्टिकल स्टीम कुकर और इलेक्ट्रिक कुकर का इस्तेमाल किया जाएगा।
दबाना
मूंगफली का तेल प्रेस मशीन तेल को बाहर निकालने के लिए उबले हुए या पके हुए मूंगफली के भ्रूण के स्लाइस को दबाती है। पेंच मूंगफली का तेल या मूंगफली तेल मशीन मूंगफली की मूल कोशिका संरचना को तोड़ने के लिए यांत्रिक बल का उपयोग कर सकती है, जिसे दबाया हुआ कच्चा तेल प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
प्रसंस्करण के दौरान, तेल को बाहर निकालने के लिए एक लीवर प्रेस, एक हाइड्रोलिक प्रेस, या एक यांत्रिक एक्सपेलर के साथ वातानुकूलित तेल के बीज या तेल-असर सामग्री को दबाएं।
मूंगफली का तेल दबाने के तरीके
मूंगफली के तेल को दबाने के दो तरीके हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि दबाने वाला कितना गर्म या ठंडा है। ये हॉट प्रेसिंग और कोल्ड प्रेसिंग हैं।
- मूंगफली का तेल हमेशा मूंगफली को गर्मी में दबाकर बनाया गया है। मूंगफली का तेल मूंगफली को भाप में भूनकर बनाया जाता है और उन्हें उच्च दर पर प्रोत्साहित किया जाता है, आमतौर पर 120 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर। लेकिन चूंकि मूंगफली को उच्च तापमान पर बनाया जाता है, इसलिए प्रोटीन अक्सर बुरी तरह विकृत हो जाता है, और कई पोषक तत्व खो जाते हैं।
- “कोल्ड प्रेसिंग मेथड” 60 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर तेल बनाने का एक तरीका है। दबाने की विधि का उपयोग करने से पहले, लाल त्वचा को आमतौर पर हटा दिया जाता है, जो पोषक तत्वों को रखने और मूंगफली के तेल में मूंगफली के प्रोटीन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए अच्छा है।
छानने
अधिकांश कच्चे मूंगफली के तेल में कुछ कार्बनिक अशुद्धियाँ होती हैं जो किसी खाद्य या किसी अन्य तेल फ़िल्टर मशीन से आसानी से समाप्त हो जाती हैं।
रिफाइनिंग
तेल फिल्टर मशीन कच्चे मूंगफली या मूंगफली के तेल को साफ और शुद्ध करती है। लेकिन इसमें अभी भी कुछ अशुद्धियाँ हैं जो वसा में घुल जाती हैं या तेल में नहीं घुलती हैं। इसलिए, मूंगफली के तेल उत्पादन संयंत्र को खाद्य तेलों को परिष्कृत करने और परिष्कृत, उच्च गुणवत्ता वाले मूंगफली तेल प्राप्त करने के लिए पेशेवर उपकरणों की आवश्यकता होती है।
वितरण के लिए मूंगफली का तेल तैयार करना
बाजार में मूंगफली के तेल के बहुत सारे ब्रांड मौजूद हैं। आपको अपने मूंगफली के तेल को इस तरह से पैक करना होगा जिससे ग्राहक इसे खरीदना चाहें और उन्हें विश्वास दिलाएं कि यह बाजार पर सबसे अच्छा मूंगफली का तेल है।
साथ ही, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पैक में आपकी कंपनी का लोगो, नाम और आपसे संपर्क करने का तरीका है। इससे आपके ग्राहकों या लक्षित दर्शकों के लिए किसी भी जानकारी या व्यावसायिक अवसरों के लिए आपसे संपर्क करना आसान हो जाएगा।
मूंगफली तेल बेचने के लिए मार्केटिंग
यह सबसे अच्छा होगा यदि आपके पास खुदरा विक्रेताओं और थोक विक्रेताओं जैसे ग्राहकों को अपने उत्पाद में रुचि रखने के लिए एक अच्छी मार्केटिंग योजना है। आप अपने मूंगफली के तेल को उस क्षेत्र में प्रचारित कर सकते हैं जहां आप भोजन या खाना पकाने के बारे में कार्यक्रमों और सम्मेलनों में भाग लेकर इसे बेचना चाहते हैं। आप अपना ब्रांड बनाने के लिए अपने तेल कारखाने के सामने एक स्टोर खोल सकते हैं और लोगों को अपना तेल खरीदने के लिए जगह दे सकते हैं।
आप अपने मूंगफली के तेल के बारे में पोस्ट कर सकते हैं और स्वास्थ्य ब्लॉग पर यह आपके स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है। आप अपने उत्पादों को ऑनलाइन स्टोर में भी रख सकते हैं जहां लोग उन्हें ऑर्डर कर सकते हैं। आप उन लाखों लोगों का भी उपयोग कर सकते हैं जो बिक्री करने के लिए सबसे लोकप्रिय सोशल नेटवर्किंग साइटों पर जाते हैं। उदाहरण के लिए, आप तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में लघु वीडियो बना सकते हैं और उन्हें अपने ब्रांड के बारे में प्रचार करने और इसे प्रसिद्ध बनाने के लिए YouTube और Facebook पर पोस्ट कर सकते हैं।
मूंगफली के तेल का व्यवसाय चलाना आसान है और बहुत पैसा कमाता है। क्योंकि यह उत्पाद आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, नाइजीरिया और अफ्रीका में बिक्री बढ़ रही है।
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