एक ऐसा बिज़नेस जिसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है, क्योंकि इसके बिना हमारे घर कि सब्जी बिलकुल भी नहीं बन सकती है, जी हाँ आज हम बात कर रहे है, सोयाबीन तेल के बारे में, जिसका बिज़नेस करके आप आसानी बहुत सारे पैसे कमा सकते है |
तेल का बिज़नेस हर समय चलने वाले बिज़नेस में से एक है, ऐसा इसीलिए क्योंकि सभी प्रकार के तेल का उपयोग हमारे घरों में होता है जैसा कि हम जानते है कि हमारे देश में सोयाबीन कि फसल कि पैदावार बहुत ही अच्छी होती है, इसीलिए आप पुरे साल भर सोयाबीन के तेल का बिज़नेस कर सकते है, परन्तु यह बिज़नेस शुरू करने से पहले आपको सोयाबीन तेल के बिज़नेस के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए, जैसे सोयाबीन तेल का बिज़नेस क्या है, इस बिज़नेस को कैसे शुरू करें, सोयाबीन से तेल बनने कि प्रक्रिया क्या है, इस बिज़नेस कि लागत और मुनाफा कितना होना चाहिए आदि, और यह सभी जानकारी हम आपको देंगे |
Table of Contents
सोयाबीन तेल का बिज़नेस क्या है:
सोयाबीन तेल के बिज़नेस को समझना बहुत ही ज्यादा आसान है, इस बिज़नेस में सोयाबीन के बीजों को अच्छे तरीके से पीसकर उनके जरिये तेल निकाला जाता है और उस बीज से बने तेल को अच्छी तरह से पैकेजिंग करके उसे market में बेचा जाता है, इसे ही सोयाबीन के तेल का बिज़नेस कहाँ जाता है, परन्तु इस बिज़नेस को शुरू करने से पहले आपको सोयाबीन और व्यापार में लगने वाले सभी मशीनों के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए |
सोयाबीन तेल का बिज़नेस शुरू करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण चीज़े:
स्थान या जमीन:
यह किसी भी बिज़नेस को शुरू करने से पहले का सबसे महत्वपूर्ण कारक माना जाता है, क्योंकि इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको एक बहुत बड़े जमीन कि जरूरत होगी, जहाँ आप सोयाबीन तेल कि फैक्ट्री लगा सके |
आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि आप यह बिज़नेस कहाँ शुरू कर रहे है क्योंकि आप जहाँ अपने बिज़नेस कि नीव रखेंगे वहाँ आपको तीन चीजों का ख्याल रखना है: बिजली, पानी और कच्चा माल |
बड़े बड़े मशीनों को ऑपरेट करने के लिए बिजली एक महत्वपूर्ण माध्यम है, इसीलिए आप जहाँ भी यह बिज़नेस शुरू करें वहाँ यह देख ले कि बिजली कि उचित व्यवस्था मौजूद है कि नहीं |
पानी
यह भी दूसरा महत्वपूर्ण कारक है क्योंकि बहुत सारे मशीनों को ऑपरेट करने के लिए पानी कि आवश्यकता होगी, इसीलिए आपको स्थान का चयन करना होगा जहाँ पानी कि प्रचुर मात्रा मौजूद हो |
कच्चा माल
अगर आप अपना व्यवसाय ऐसे स्थान में शुरु करते है जहाँ आपको कच्चा माल आसानी से मिल जाये तो यह आपके व्यापार के लिए अत्यंत लाभकारी होगा |
अगर आप यह बिज़नेस बड़े पैमाने में करना चाहते है, तो इस जमीन का size मुख्य रूप से 1500 वर्ग फीट से 2000 वर्ग फीट होना चाहिए, क्योंकि इसी जमीन में बड़े बड़े मशीन, सामान रखने के लिए गोदाम, कुछ गाड़ियों के पार्किंग के लिए भी जगह इत्यादि सभी व्यवस्थाओं के लिए आपको बहुत बड़ी जमीन कि जरूरत होगी |
सोयाबीन बिज़नेस के लिए कच्चा माल:
कच्चा पदार्थ बिज़नेस के लिए महत्वपूर्ण कारक है, सोयाबीन के व्यापार में भी कुछ कच्चा माल है जिसकी जरूरत आपको होगी जैसे कि: सोयाबीन के बीज, कुछ पैकेजिंग मटेरियल, कुछ केमिकल आदि |
मशीन
आज कल नये नये technology से बने मशीनों ने हम सभी के कार्य को बहुत ही ज्यादा सरल बना दिया है, जिसके चलते हम बहुत ही कम समय में और कम लागत में अधिक से अधिक उत्पादन कर सकते है, इन सभी मशीनों कि प्रोडक्शन रेट अलग अलग होती है, इस तरह से यह उत्पादन प्रक्रिया में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, सोयाबीन के बिज़नेस में भी कुछ महत्वपूर्ण और अतिआवश्यक मशीन शामिल होते है, जैसे कि:
- एलिवेटर
- माइक्रो लेबल इंडिकेटर्स
- बल्क फ्लो कन्वेयर
- सीलिंग डिवाइस
- क्रेकर
- प्री हीटर
- एस्पिरेशन सिस्टम
- कुकर
- सीड क्लीनर
- हीट एक्सचेंजर |
- ये कुछ मशीन है, जिनकी सोयाबीन तेल के बिज़नेस में जरूरत होती है |
लाइसेंस और पंजीकरण
यह सोयाबीन बिज़नेस को शुरू करने के लिए बहुत ही जरूरी होता है कि आपको अपने कंपनी का सरकार से पंजीकरण करवाना, आपको इस बिज़नेस को शुरू करने से पहले कुछ लाइसेंस और पंजीकरण करवाना होगा, चलिए जानते है वह सभी डाक्यूमेंट्स क्या है:
- एफएसएसआई लाइसेंस: खाद्य सामग्री के लिए आपको यह एफएसएसआई लाइसेंस कि जरूरत होगी |
- भारतीय मानक ब्यूरो (Bureau of Indian Standards)
- उद्योग आधार में पंजीकरण
- प्रदुषण नियत्रंण NOC से रजिस्ट्रेशन
- फैक्ट्री लाइसेंस
- GST पंजीकरण |
सोयाबीन तेल का बिज़नेस शुरू करने कि प्रकिया:
इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए जो महत्वपूर्ण और आवश्यक कारकों को समझने के बाद ये समझते है कि आखिर इस बिज़नेस को शुरू करने कि प्रक्रिया क्या है:
जानकारियाँ और तथ्य:
सोयाबीन के तेल का बिज़नेस हो या फिर किसी भी अन्य प्रकार का बिज़नेस, सबसे महत्वपूर्ण चीज यह है कि आप उस बिज़नेस से जुडी सभी जानकारी और तथ्य प्राप्त कर ले, यानी को आपको इस बिज़नेस के बारे में पूरी knowlegde होनी चाहिए, तब आगे जाकर आप यह बिज़नेस शुरू कर सकते है |
आप सोयाबीन से जुडी सभी प्रकार कि जानकारी इन्टरनेट के माध्यम से प्राप्त कर सकते है, इसके साथ इस बिज़नेस से जुड़े सभी मशीनों के बारे में समझना और उन्हें किस तरह से ऑपरेट किया जाये यह समझना भी जरूरी है, इतने सारी जानकारी प्राप्त करने के बाद आप यह बिज़नेस बहुत ही आसानी से शुरू कर सकते है, जिससे आपको बहुत ही कम कठिनाइयों का सामना करना पड़े |
विश्लेष्ण:
जानकारी प्राप्त करने के बाद बारी आती है विश्लेष्ण करने का, आपको यह पता होना चाहिए कि market के अंदर और कौन सी ऐसे कंपनी है, जो इस तरह का बिज़नेस कर रही है, इसके साथ वह किस दाम में लोगों को यह product बेच रही है और भी अन्य प्रकार के सभी सवालों को उनके जवाबों के साथ विश्लेष्ण करना होगा, जिससे आपको इस बिज़नेस में चलने के लिए आगे का रास्ता मिलेगा |
योजना:
सभी तरफ से जानकारी और विश्लेष्ण प्राप्त करने के बाद आपको अपने बिज़नेस के लिए योजना बनाना चाहिए कि आपको इस बिज़नेस के लिए कितना इन्वेस्टमेंट करना है, कितनी लागत के साथ यह बिज़नेस शुरू करना सही होगा, यह बिज़नेस आपको अभी छोटे पैमाने में करना या फिर बड़े पैमाने में, इसके साथ ही और भी ऐसे बहुत सारे तथ्य सामने आयेंगे, जिनके बारे में आपको पुरे विश्लेष्ण के साथ योजना बनाना होगा |
पूंजी तैयार करना:
योजना बनाने के बाद अब बारी आती है आपके बिज़नेस के लिए वित्तीय व्यवस्था जोड़ने कि, इसमें आपको यह व्यवस्था करना होगा आप अपने बिज़नेस पर कितना इन्वेंस्टमेंट करना चाहते है, ऐसा नही है कि आपको इस बिज़नेस के लिए बहुत ज्यादा ही पैसों कि जरूरत पड़ेगी, आप थोड़े से पैसों में भी यह बिज़नेस बहुत आसानी से कर सकते है |
व्यापार शुरू करना:
पूंजी तैयार होने के बाद अब पूंजी का पैसे व्यापार में लगाकर यह बिज़नेस शुरू कर सकते है, इसके लिए सबसे पहले तो आपको अपने बिज़नेस के लिए सभी लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन करना होगा, क्योंकि इसके बिना आप अपना बिज़नेस शुरू कर ही नहीं सकते है |
फैक्ट्री बनाना:
जैसा कि हमने आपको बताया कि यह बिज़नेस आप बड़े पैमाने के साथ साथ छोटे पैमाने में भी कर सकते है, तो इसके लिए फैक्ट्री का size शुरुआत में छोटा भी रख सकते है, लेकिन ध्यान दे कि उस फैक्ट्री में सभी मशीन आ जाये, गाड़ियों कि पार्किंग के लिए सुविधा हो और साथ में कर्मचारी के काम करने के लिए भी पर्याप्त जगह मौजूद हो |
बिजली कि व्यवस्था:
फैक्ट्री बन जाने के बाद आपको उस फैक्ट्री में बिजली कि उचित व्यवस्था करनी होगी, इसके लिए आप बिजली विभाग में आवेदन भी दे सकते है, जिससे वे जल्द से जल्द आपके फैक्ट्री में बिजली कि उचित व्यवस्था कर सकें |
मशीन लगाना:
बिजली लग जाने के बाद आपको अपने फैक्ट्री में अब मशीन लगवाना होगा, क्योंकि मशीन ही आपके बिज़नेस कि उत्पादन क्षमता को बढ़ा देती है |
कर्मचारी:
बिज़नेस और मशीन को सही तरीके से ऑपरेट करने के लिए कर्मचारी कि जरूरत होती है |
सोयाबीन तेल निकालने कि प्रक्रिया:
सोयाबीन से तेल निकालने कि प्रक्रिया में बहुत सारे चरण शामिल होते है:
बीजों का चयन करना:
सोयाबीन से तेल निकालने में यह सबसे महत्वपूर्ण है कि आप बीजों का चयन सहीं तरीकों से करें जिससे आप उच्च गुणवत्ता वाले तेल का उत्पादन कर पाए अर्थात आपको यह देखना है कि कोई बीज टूटे न हो इसके साथ यदि वह बीज सूखे नहीं है तो उन्हें सबसे पहले सूखने दे तत्पश्चात ही उन बीजों को मशीन में डाले |
ऐसा देखा गया है कि पौधों को काटते समय बीजों में कंकड़, मिट्टी, धूल और अन्य प्रकार कि चीजे पाई जाती है, जो आपकी उत्पादन कि गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है, तो आपको इन सभी चीजों को तेल उत्पादन करने से पहले हटाना होगा, इसे आप कर्मचारियों कि मदद से या फिर मशीन कि मदद से हटा सकते है |
बीजों कि कंडीशनिंग करना:
अगर आप बीजो कि कंडीशनिंग करते है तो यह आपके लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होगा क्योंकि कंडीशनिंग करने से बीज से अधिक मात्रा में तेल को निकाला जा सकता है, इस प्रक्रिया के लिए बीज को सबसे रोलर्स में डाल दिया जाता है अब बीज रोलर्स में गुजरने के कारण तेल को सोख लेती है, जिससे बीजों से तेल बहुत ही तेज और आसानी से निकला जा सकता है |
तापन प्रक्रिया:
इस प्रक्रिया में बीजों से अधिक ताप पर गर्म किया जीता है, परन्तु इसमें समस्या तब आती है जब कुछ बीजों में नमी कि स्थिति बनी रहती है अर्थात कुछ बीजों को बहुत ही अधिक गर्म मात्रा कि जरूरत होती है तो वही कुछ बीजों को कम ताप में भी गर्म किया जा सकता है, इस स्तर को maintain करना आवश्यक होता है |
तेल निकालने कि प्रक्रिया:
अब उन सभी बीजों को मशीन में डाल दिया जाता है, जिसके बाद उन सभी बीजों को मशीनों कि मदद से पीस लिया जाता है, इस प्रक्रिया में जो भी तेल हमें प्राप्त होता है, उन्हें एक बड़े भंडारण टैंक में जमा करके रखा जाता है |
छानने कि प्रक्रिया:
अभी जो तेल हमें बीजों से प्राप्त हुए उनमे कुछ न कुछ अशुद्धियाँ मौजूद होती है, इसीलिए तेल निकालने के बाद कि प्रक्रिया में इससे छानने कि जरूरत होती है, ताकि इस तरह से प्राप्त तेल पूरी तरीके से साफ़ हो, इसके लिए कुछ रासायनिक पदार्थ भी मिलाये जाते है, जिससे हमें शुद्ध और साफ तेल कि प्राप्ति होती है |
सोयाबीन तेल उद्योग शुरू करने के लिए कुल लागत:
सोयाबीन तेल उद्योग का व्यापार आप बड़े पैमाने के साथ साथ एक छोटे पैमाने में भी प्रारंम्भ कर सकते है, फिर भी एक अनुमान के अनुसार सोयाबीन तेल उद्योग के लिए कुल लागत 5 लाख रूपये से 20 लाख रूपये तक हो सकती है, यह आपके उत्पादन कि क्षमता पर भी निर्भर करता है |
सोयाबीन तेल उद्योग शुरू करने के लिए loan कैसे ले:
आज के समय में बढ़ते बेरोजगारी कि दर को कम करने के लिए सरकार स्वयं अलग अलग प्रकार के व्यापार या फिर उद्योग शुरू करने वाले कि मदद भी बहुत कर रही है, सरकार के द्वारा उद्योग या फिर व्यापार शुरू करने वाले को मुद्रा loan देती है, मुद्रा loan के जरिये आप आसानी से यह व्यापार शुरू कर सकते है, बस इसके लिए आपको उस संस्था में जाना होगा, जहाँ मुद्रा loan देनी कि प्रक्रिया शुरू होती है, वहाँ आप कुछ दस्तावेजों कि मदद से यह loan आसानी से प्राप्त कर सकते है |
सोयाबीन का तेल कैसे और कहाँ बेचे
अब आपने सोयाबीन के जरिये तेल निकालना और मैन्युफैक्चरिंग कि प्रक्रिया पूरी कर लिए, अब इन्हें बेचने कि बारी आती है, तो आप इन्हें आसपास के सभी दुकानों में बेच सकते है, इसके साथ ही बड़े बड़े शॉपिंग मॉल में भी इसे बेच सकते है, आज अधिकांश product, online माध्यम से मिल जाते है, इसीलिए आप भी अपना यह product online sell कर सकते है जहाँ आपको ज्यादा मुनाफा होने कि दर बढ़ जाती है |खाद्य पदार्थों कि मार्केटिंग के वजह से आप इन्हें रिटेल और होलसेल दोनों के माध्यम से market में बेच सकते है, जब आप यह product बना लेते है, तो यह जरूरी है कि आप इनकी marketing करना शुरू कर दे, क्योंकि जब तक आप इनकी मार्केटिंग नहीं करेंगे तब तक आपका यह product बिकेगा ही नहीं इसीलिए आपको product तैयार होने के बाद marketing के लिए अलग अलग तरीके अपना सकते है, इसके लिए किसी मार्केटिंग एक्सपर्ट कि भी मदद ले सकते है |
उम्मीद करते है आपको सोयाबीन तेल बिज़नेस के बारे में यह जानकारी समझ आई होगी |
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